냉장순대로 순대볶음 만드는 방법

냉장순대 모둠순대로 순대볶음 만드는 방법

 

오늘은 가격 대비 맛이 좋은 순대를 소개해 드릴까 합니다. 이마트 트레이더스에서 판매하고 있는 모둠순대인데요, 맛이 괜찮다는 입소문이 있어서 오랜만에 매장을 방문한 김에 한 봉지 구매를 했습니다. 한 봉지에 1.2kg로 3가지 맛의 순대가 각각 포장되어 있어, 간식으로 하나씩 꺼내 먹어도 좋고, 저처럼 한 끼 식사로 세 봉을 한꺼번에 조리하여 먹어도 맛있습니다. 모둠순대와 함께 순대볶음 간단하게 만드는 팁도 알려드리려고 하니 관심 있으신 분은 참고하시고 끝까지 읽어 주시면 좋겠습니다.

 

1. 모둠순대 - 착한 가격

 

이마트 트레이더스 매장에서 구매한 모둠순대는 보승식품에서 만든 것으로 판매가격이 7,980원입니다. 판매처에 따라 가격은 다를 수 있겠지만, 1.2kg에 약 8천 원 가격은 꽤 착한 가격이 아닌가 싶습니다. 거기에 3가지 맛으로 찰순대, 백순대, 야채순대가 각각 400g씩 개별 포장되어 3 봉지가 들어 있습니다. 분식점이나 시장 등에서 3천 원 순대 한 접시의 양과 비교해도 괜찮은 가격 같다는 생각이 듭니다.

 

 

2. 모둠순대 - 3가지 맛

 

한 종류로 1.2kg였으면 한번에 먹기에 질릴 수도 있는데, 쫄깃쫄깃한 찰순대, 담백하고 고소한 백순대, 진하고 구수한 야채순대로 다양한 맛의 순대를 먹을 수 있어서 좋은 것 같습니다. 모둠순대가 냉장보관 상품이라 유통기한이 넉넉하지는 않습니다. 그래서 저도 하나밖에 구매를 못 했어요.

 

 

3. 모둠순대 조리방법

 

제조사에서 제공하는 모둠순대 맛있게 먹는 방법으로 쪄서 먹기, 구워서 먹기, 순대볶음 혹은 순대국으로 만들어 먹는 방법을 설명해 두었는데, 저는 쪄서 먹는 방법과 매콤하게 순대볶음으로 만들어 먹었습니다. 먼저 냄비에 물을 넉넉히 넣어 팔팔 끓여 준 후에, 진공 포장지를 뜯지 않은 상태로 제품을 넣어 주었습니다. 15분 타이머를 맞추어 두고 가열을 했습니다. 에어프라이어나 전자레인지를 사용하여 조리하는 방법도 있으니 참고하시기 바랍니다.

 

 

4. 모둠순대

 

15분을 가열한 후에 집게를 이용하여 꺼내어 줍니다. 굉장히 뜨겁기 때문에, 꺼내실 때 조심하시기 바랍니다. 가위를 이용하여 포장지를 자르실 때도 즙이 흐르지 않도록 주의하시는 것이 좋습니다. 집게와 가위를 이용하여 먹기 좋게 잘라서 접시에 담기만 하면 맛있는 모둠순대가 완성입니다. 찰순대는 당면이 대부분으로 굉장히 쫀득합니다. 떡볶이와 함께 파는 일반 순대와 비슷한데, 식감이 좀 더 찰지다고 생각하시면 될 것 같네요. 백순대와 야채순대에는 고기도 좀 있고, 야채가 많이 들어있어서 그런지 촉촉하고, 담백한 맛이 꽤 괜찮은 편입니다.

 

 

5. 순대볶음 쉽게 만드는 방법

 

모둠순대 한접시로 끝내기가 아쉬워 순대볶음도 만들었습니다. 모둠순대를 조리하는 시간이면 충분한 순대볶음 만드는 방법을 가르쳐 드릴께요. 팔팔 끓는 물로 당면을 불립니다.( 순대 가열하려고 끓이던 물을 이용하면 되겠지요) 고춧가루 3큰술 + 참기름 3큰술 + 식용유 2큰술 + 진간장 + 간마늘 많이 넣어서 섞어 둡니다. 대파와 양파를 채 썰어 줍니다. 불린 당면을 두어 번 씻은 후에 물기를 빼고, 진간장 + 참기름에 조물조물합니다. 불을 켜고 몽땅 볶아 줍니다. 썰어놓은 순대를 넣어 섞어 주면 순대볶음 완성입니다. 진간장의 양은 본인이 준비하신 당면, 대파, 양파의 양에 맞추어 넣어 주세요. 맛은 뭐... 안 만들었으면 어쩔뻔 했을까 싶은 그런 맛입니다^^

 

오랜만에 맛있는 즉석 조리 식품을 만난 것 같아, 재구매할 생각이 듭니다. 너무 제품에 대해 칭찬만 한 것 같아 머쓱하긴 한데요, 저도 소문 듣고 구매해서 맛본 그야말로 내돈내산 제품이니 오해 없으시길 바랍니다. 혹시 구매해서 드실 때, 순대볶음도 함께 만들어 드셔 보시길 추천드려요. 모둠순대 한 접시와 매콤한 순대볶음에 막걸리 한잔까지 더 이상 설명이 필요 없는 조합입니다. 저는 다음에 모둠순대를 구매하면 구워서 한번 먹어봐야 되겠어요. 구워서 먹을 생각은 한 번도 한 적이 없는데, 고소하게 맛있을 것 같아요. 맛있는 식사 챙겨 드시고, 오늘도 건강한 하루 보내시길 바랍니다.