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냉동 김치만두 추천 동원식품 개성 김치 육교자

제가 원래는 만두를 좋아하는 편이 아녔습니다. 신랑이 만두를 워낙 좋아하다 보니 연애 시절부터 지금까지 25년 가까이 조금씩 따라먹다가 이제는 즐겨먹는 음식이 되었습니다. 라면 먹을 때, 비빔국수 콩국수 먹을 때 아니면 출출할 때 만두만한 음식도 없을 듯싶습니다. 만두를 좋아하게 되다 보니 만두 맛집도 찾아다니고, 새로 나온 공장표 만두도 먹어 보는 것을 즐기는데, 이번에 괜찮은 만두를 하나 알게 되어 소개해 드릴까 합니다. 동원에서 만든 김치 육교자 만두인데요 아직 맛보지 못하신 분이라면 참고하시고 보시기 바랍니다.

마트에 가면 빼놓지 않고 들르는 곳이 있습니다. 만두가 진열되어 있는 냉동고인데요, 사든 안사든 아이쇼핑을 하게 됩니다. 그러다 좋아하는 만두이거나 처음 본 만두 제품이 할인 행사를 하고 있으면 하나씩 들고 옵니다. 이번에 들고 온 제품이 동원 개성만두 김치 육교자입니다. 한 봉지에 456g 하는 만두가 3 봉지로 묶여서 8,980원에 판매되고 있었습니다. 한 봉지에 3천 원으로 보면 괜찮은 가격입니다.

내용물을 살펴보면 만두 한봉지에 12개의 만두가 들어있습니다. 보통 만두 가게의 만두 양과 비교하자면 약 1.5인분쯤 된다고 봅니다. 물론 제게는 1인분 양이지만요. 만두 이름에서 알 수 있듯이 만두 모양은 길쭉하게 반달 모양으로 예쁘게 빚어져 있습니다. 만두 속으로는 굵게 깍둑 썰은 돼지고기에 김치와 아삭한 깍두기를 넣어서 만들었다고 합니다. 제 기준으로 새롭게 느껴지는 재료가 깍두기인 것 같습니다. 깍두기 볶음밥에서 착안해서 만들 것일까요? 식감이 기대되었습니다.

김치 육교자로 조리하는 방법은 찐만두, 만두국, 군만두, 에어프라이어로 모두 가능하다고 되어 있습니다. 군만두를 좋아하는 편이긴 하지만 군만두로 구우면 맛이 없을 수 없으니 찐만두로 조리해서 첫맛을 보려고 합니다. 물이 팔팔 끓을 때 채반에 올린 만두를 6~7분간 쪄주면 됩니다. 참고로 만두 전용 찜기가 없으시면 일반 채반 위에 종이 포일을 깔고 냉동 상태의 만두를 올립니다. 그리고 이쑤시개를 이용해서 종이 포일에 구멍을 내주면 좋습니다. 만두가 쪄지면서 생기는 수분이 고이지 않고 흘러내리게 만들어 줍니다.

냄비에 넣은 물이 팔팔 끓을 때 만두를 넣고 7분 타이머를 걸어 두었습니다. 만두가 쪄지는 동안 향기가 일단 마음에 들었습니다. 달콤한 김치향이 나는데 싫을수가 없지요. 알람이 울리고 뚜껑을 열어보니 만두에 윤기가 좌르르 흐릅니다. 만두피도 쫀득하게 보여서 일단 시각과 후각으로는 괜찮은 만두라는 생각이 들었습니다. 채반을 그대로 접시에 올려서 뜨끈한 만두를 바로 먹어 보았습니다. 짐작하시겠지만 기본적으로 김치만두입니다. 근데 식감과 맛이 많이 향상된 김치만두인 것 같습니다. 김치나 고기가 큼직하게 썰어진 편이라 식감이 좋은데 깍두기가 들어있어서 김치만으로는 낼 수 없는 아삭한 식감을 잘 살려 낸 만두입니다. 고기도 떡갈비 양념 맛과 식감이 나서 괜찮았습니다. 김치만두는 김치 맛만 많이 나는 제품이 많은데 동원 김치 육교자는 고기 맛도 충분히 나서 좋았습니다. 세월이 지날수록 기술이 좋아져서 그런가 요즘 나오는 만두들은 웬만하면 맛이 괜찮은 것 같아요. 

여담입니다만, 만두 맛을 보고 마트에 가서 한봉지 더 구매하려고 보니 김치가 들지 않은 육교자가 테이프에 한번 더 감겨서 1+1이라고 8,200원에 판매를 하고 있어서 얼른 카트에 담았습니다. 2 봉지에 8,200원에 팔던 제품을 한 번 더 묶어서 4 봉지에 판매하는 것이니 이게 무슨 일이고 싶은 그런 마음이었습니다. 김치 육교자가 맛있었으니 김치 없는 육교자 맛도 좋겠지 싶고, 거기에 한 봉지가 2천 원 정도이니 얼른 담았는데요, 담은 후에 자세히 살펴보니 유통기한이 보름이 채 남지 않았네요^^ 그래도 만두 좋아하니까 이 정도 유통기한은 괜찮다고 생각하고 구매해 들고 왔습니다.

뜬금없지만, 문득 생각이 나서 소개해 드리는 방법인데요 오늘 소개한 만두가 아니더라도 교자만두를 군만두로 바싹하게 굽다가 삶은 펜네면이나 푸실리면을 넣고 함께 볶은 후 스파게티 소스를 넣고 끓여서 먹어 보세요. 한끼 식사로도 좋고, 맥주 안주로도 아주 좋습니다. 오늘 소개해 드린 동원 개성 김치 육교자 맛도 괜찮으니 장 보시다가 눈에 보이시면 한번 구매해서 맛보시기를 추천드립니다. 김치만두 + 떡갈비 만두 + 깍두기 맛을 상상하시면 될 듯싶습니다. 맛있는 식사 챙겨 드시고 오늘도 건강한 하루 보내시길 바랍니다.