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냉동피자 맛있게 먹는법 조리법 모차렐라 치즈 듬뿍 냉동피자

대부분 음식들이 조리하고 식기 전에 먹으면 맛있는데, 특히 모차렐라 치즈를 듬뿍 올린 피자는 오븐에서 꺼내자마자 치즈가 쭈우욱 늘어날 때 바로 먹으면 훨씬 더 맛이 좋습니다. 그래서 모차렐라 치즈를 올린 피자를 집에서 만들어 먹으면 좋을 것 같아서, 오늘은 냉동피자를 이용하여 간단한 토핑으로 좀 더 맛있게 먹을 수 있는 피자 만드는 방법을 소개해 드릴까 합니다. 평상시에도 맛있는 피자 드시고 싶은 분들은 참고하시고 보시기 바랍니다.

냉동실에 한두개쯤은 비상용으로 냉동피자를 보관해 두고 꺼내어 먹는데, 예전에 비해 요즘 나오는 냉동피자들은 종류도 다양해지고 맛도 많이 좋아진 것 같습니다. 저희 집 냉동고에 있던 냉동피자를 먼저 꺼내었습니다. 기본적으로 불고기, 햄, 올리브, 피망, 모차렐라 치즈 등이 골고루 토핑이 되어있고, 도우 뒷면에 보면 컷팅 선도 있어서 조리 전에 미리 분리를 한 후 조리하면 칼이나 가위 없이 바로 먹을 수 있어 좋습니다.

냉동피자 조리방법은 간단합니다. 해동하지 않은 냉동 상태의 피자를 오븐, 전자레인지, 에어프라이어를 이용하여 조리하거나, 상온에서 1시간 가량 해동 후 프라이팬에 조리해서 드시면 됩니다.

냉동피자에 추가할 토핑 재료로 오늘은 비니 비엔나를 꺼내었습니다. 집에 있는 재료 중에서 본인이 특별히 좋아하는 걸 한두가지 올리시면 좋습니다. 다만, 조리가 완료된 음식 즉, 바로 먹을 수 있는 재료여야 하고, 조리 중에 수분이 생기는 재료는 피하시는 게 좋습니다.

미니 베엔나는 손가락 한마디 크기 정도로 작아서 칼질도 필요 없이 피자 위에 골고루 놓기만 하면 됩니다. 먹고 싶은 만큼 넉넉히 올렸습니다.

그 위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올린후 골고루 펼쳐 줍니다. 냉동피자이지만, 집에서 피자를 조리해서 먹는게 가장 맛있게 느껴지는 이유가 이 모차렐라 치즈를 내 욕심껏 올려서 먹을 수 있기 때문입니다. 피자를 위한 치즈인지, 치즈를 먹기 위한 피자인지 의심스러울 만큼 많은 양의 모차렐라 치즈를 올렸습니다. 모차렐라 치즈 외에도 본인이 좋아하는 치즈 추가하시면 더 좋겠지요.

냉동피자 위에 모차렐라 치즈를 뿌릴때 주의점이 있습니다. 저의 경험상 치즈를 피자의 중간 부분은 얇게 덮어야 하고, 피자의 가쪽인 에지 부분에는 치즈를 뿌리지 않는 게 좋습니다. 피자의 중간 부분에 치즈를 두껍게 올리니까, 잘 녹지도 않고 수분이 중앙으로 집중되는 현상이 생겼습니다. 또 피자 엣지에 치즈를 뿌려 놓으니 조리 중에 치즈가 바닥으로 흘러넘치더군요. 모차렐라 치즈 뿌리실 때 참고하시기 바랍니다.

내 맘대로 토핑이 끝나면 위에 설명드렸던 냉동피자 조리방법과 똑같은 방법으로 조리를 하면 되는데, 저는 오븐을 이용하여 조리를 하였습니다. 오븐을 예열한 후 230℃에서 12분 동안 조리를 했습니다.

오븐에서 꺼내니 찌개도 아닌데 지글지글 소리가 납니다. 치즈가 너무 맛있게 녹아서 매우 먹음직스러워 보입니다. 쭈우욱 늘어나는 치즈와 함께 피자를 맛있게 먹었습니다.

요즘 나오는 냉동피자는 도우도 쫄깃하면서 고소하고 도우 위에 올려진 토핑들도 좋아서 그대로 조리해서 먹어도 맛이 좋지만, 거기에 개인적으로 좋아하는 재료로 한두 가지 더 토핑 해서 먹으면 훨씬 더 좋은 것 같아서 추천하는 것이니 참고하시기 바랍니다. 맛있는 식사 잘 챙겨 드시고, 오늘도 건강한 하루 보내시길 바랍니다.